土曜日に料理教室に行って来た。
この日はたけのこがメイン。たけのこ大好き。
１．たけのこご飯
わたしの作業
・たけのこを薄く短冊切り
・だし汁作り（ついにだしをやらせてもらえた。責任重大！）
・茶碗によそう
２．天ぷら
わたしの作業
・たけのこを半月切り
・いかをさばいて胴を一口大に切る
・他の人が揚げ油に投入したものをころあいを見計らって引き上げ。（責任重大！天ぷら職人！）
３．わけぎのぬた
わたしの作業
・さばいたいかはこちらでも使用
・盛り付け
４．若竹汁
わたしの作業
・なし。気がついたら出来ていた。
５．コーヒーゼリー
わたしの作業
・なし。
いかをさばくのがおもしろかった。こういうのもっとやりたいな。
天ぷらがうまかった（しいたけは無理）。ぬたもうまかったし、コーヒーゼリーもうまかった（余ったのがあったのでおかわりした）。
今月はできがええのう、と盛り上がった。
今月から新しい人が3人も入って来たが、わたしのようなド素人ではないようだ。
